EL VERMUT
Fot-Li
Rojo
Elaborado de manera artesanal en barricas de roble con plantas aromáticas siguiendo el método tradicional de Reus.
Macerado durante tres semanas.
Producción de 25.000 botellas.
VERMUT
REUS (TARRAGONA)ESPAÑA
GARNACHA BLANCA
16% VOL.
Marrón oscuro con reflejos ámbar. Aroma perfumado y elegante, herbáceo, con romero, salvia y también vainilla. Bouquet dulce, cálido y equilibrado, con tomillo y algo de avellana y vainilla.
DATOS ADICIONALES
Variedad de uva
Casi todo el coupage es Garnacha Blanca pero aproximadamente un 10% son variedades como Viura o Airen.
¿De qué zona son las uvas?
Principalmente de Tarragona (DO Terra Alta y Do Montsant), también del Penedés (Barcelona) y de La Macha (Castilla La Mancha).
Componentes botánicos
Fot-Li está macerado con 19 botánicos de los cuales destacan la vainilla, la piel de naranja, el anís, el cardamomo, el laurel, el orégano, el hinojo, la nuez moscada…
¿De dónde vienen las barricas?
Utilizamos un 20% de barricas de roble americano y un 80% de barricas de roble francés. Nos gustan cuando tienen aproximadamente 15 años y de tostado medio.
DATOS TÉCNICOS
Densidad
1044 gr/lt.
Total SO2
159 mg/lt.
Acidez total
5,0 gr/lt.
Azúcar residual
140 gr/lt.
EL VERMUT
Fot-Li
Fórmula
Antiga
Producción limitada a 9.000 botellas.
Elaborado de manera artesanal en barricas de roble con 31 botánicos siguiendo el método tradicional de Reus.
Parte del coupage es vino de 40 años elaborado mediante el sistema de soleras.
VERMUT
REUS (TARRAGONA)ESPAÑA
GARNACHA BLANCA
16% VOL.
Marrón oscuro con reflejos ámbar. Lágrima densa. En nariz aparecen sus componentes botánicos así como el agradable toque del vino de solera. En boca es untuoso.
DATOS ADICIONALES
Variedad de uva
Utilizamos 100% Garnacha Blanca.
¿De qué zona son las uvas?
Principalmente de Tarragona (Do Tarragona y Do Montsant)
Componentes Botánicos
Utilizamos 31 componentes botánicos de los cuales destacan el tomillo, la piel de naranja, la vainilla, la angélica, la piel de limón, la raíz de regaliz, el cardamomo, el orégano, la nuez moscada, el hinojo…
¿De dónde vienen las barricas?
Utilizamos 100% barricas de roble francés. Una pequeña parte de ellas se someten al prestigioso sistema de soleras: vino expuesto al sol para conseguir una alta oxidación.
DATOS TÉCNICOS
Densidad
1047 gr/lt.
Total SO2
115 mg/lt.
Acidez total
4,9 gr/lt.
Azúcar residual
150 gr/lt.
